Hindbær

Det er dejligt at spise friske hindbær, f.eks. med mælk eller som tilbehør til vanilleis. Hindbærbusken er snarere en bevoksning end en egentlig busk. Hvert år skyder planten nye to meter lange skud fra grunden. Disse skud blomster og sætter frugt det efterfølgende år. Sorter der bærer sent, blomstrer og udvikler frugter på samme års skud. Stænglerne har oprindelig haft torne, men nu findes der sorter uden eller med meget få torne. Hindbær findes vildt over det meste af Europa. Også i danske skove gror der vilde hindbær. De vilde hindbær har små frugter og kraftig smag. Hindbær er også blevet forædlet, og der findes mange sorter, der er lette at dyrke.  

 

 

 

 

Dyrkning  
   
Melon med hindbær  
Hindbær med vanillecreme  

Hindbærsaft, kogt *

 
Hindbærmarmelade *  
   
   
   
   
   

 

 
   
   
Tilbage