Blommer

Blommer kan bruges både frisk og tilberedt. Frugten smager dejligt frisk, men den kan tilberedes på forskellige måder i desserter og som en chutney til kødretter. Blommer kan plukkes i danske haver fra slutningen af juli til begyndelsen af oktober. Højsæsonen er fra slutningen af august til og med september måned. Blommen er en stenfrugt. Frugtkødet bliver sødt og saftigt, når blommen er moden. Et tegn på modenhed er også at frugtkødet løsner sig fra stenen. En kendt blommesort er f.eks. Victoria, der kom frem i 1840, og som stammer fra England. En anden sort af god spisekvalitet er Opal fra 1946, som stammer fra Sverige.

 

 

 

 

Blommetærte

 
Blommemarmelade  
Blommeis  
Blommechutney  

Ovnbagte blommer

 

 

 
   
   
   
   
   

 

 
   
   
Tilbage